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Filière Maraîchère de primeurs

Localisée dans presque toutes les régions du Maroc, la filière maraîchère joue un rôle important au plan socio-économique. Elle est une source majeure d’emplois avec 60 millions de journées de travail par an (12,2% du secteur agricole), et un levier de rentrée de devises avec plus 12 milliards DH par an (42% des exportations agricoles). Elle satisfait 100% des besoins du pays.
Le maraîchage de primeurs contribue à hauteur de 26% à la production maraîchère avec une localisation au niveau des régions :

  • Souss-Massa : 57%
  • Rabat-Salé-Kénitra : 17%
  • Casablanca-Settat : 8%
  • Tanger-Tétouan-Al Hoceima : 5%

Le maraîchage de primeurs destiné à l’exportation représente 15% de la superficie maraîchère.

Indicateurs clés

40 000 ha


Superficie

(2019)

2,010 M T


Production

19 Md DH


Exportations

5,200 M DH


Valeur ajoutée

(2019)

32 M JT


Emploi

(2019)

Réalisations et impacts

La filière maraichère de primeurs, a connu de nombreuses évolutions entre 2009 et 2019. Sa superficie a augmenté de 42%, tandis que sa production a crû de 55% pour atteindre un peu plus de 2 millions de tonnes. Les exportations ont, quant à elles, représenté 19 millions DH en 2019, soit une augmentation de 506% par rapport à la décennie précédente. Autre indicateur de performance : la diversification des produits exportés s’est renforcée.

La valeur ajoutée de la filière a enregistré, elle, des performances significatives depuis 2003. Elle est passée de 3  milliards DH à plus de 5,2  milliards DH. Une évolution positive qui concerne également la création d’emplois. La filière, qui représentait 23 millions de journées de travail par an jusqu’en 2007, s’ élevait en 2019 à plus de 32 millions de journées de travail par an dont 66% concernaient des femmes.

Chaîne de valeur de la filière

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